- 作 者：上海师范大学《有机化学知识》编写组编
- 出 版 社：上海：上海人民出版社
- 出版年份：1976
- ISBN：13171·166
- 标注页数：378 页
- PDF页数：385 页
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绪论 1
第一章 石油和烃 12
第一节 石油及其加工 12
第二节 天然气和甲烷、烷烃 27
第三节 石油的裂解 不饱和烃 48
第四节 石油的重整 芳香烃 73
学习指导 92
第二章 农林产品的利用(一) 97
第一节 淀粉、纤维素及其利用 98
第二节 酿酒 酒精和醇 104
第三节 糠醛和醛 丙酮和酮 116
第四节 制醋 醋酸和羧酸 130
第五节 制糖 142
第六节 造纸 人造纤维 150
学习指导 158
第三章 农林产品的利用(二) 162
第一节 油脂 162
第二节 蛋白质 176
第三节 中草药有效成分及其提取方法 197
第四节 农副产品综合利用大有可为 213
学习指导 224
第四章 有机农药 228
第一节 有机农药概述 230
第二节 杀虫剂和杀菌剂 238
第三节 除草剂--除草醚 253
第四节 植物生长调节剂 271
第五节 正确对待有机农药 276
附录一 几种主要作物的病虫害及防治 287
附录二 有机农药对高等动物的毒性 292
附录三 常用农药的混合使用 293
附录四 常用乳剂、水剂有机农药的简易鉴别法 294
学习指导 297
第五章 塑料 纤维 橡胶 301
第一节 树脂的合成 306
第二节 塑料 317
第三节 合成纤维 345
第四节 合成橡胶 360
学习指导 373
复习题答案 376