- 作 者：（日）主妇之友社著
- 出 版 社：沈阳：辽宁科学技术出版社
- 出版年份：2009
- ISBN：9787538156324
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第1章 血糖值与身体健康的关系 2
血糖值升高的现象在逐年增加 2
高血糖给人体带来各种各样的损害 4
引发高血糖的诸多危险因素 6
内脏脂肪的增加会使高血糖症恶化 8
糖尿病的诊断标准与检查方法 10
糖尿病的4个种类与血糖值的控制方法 12
忽视高血糖，容易引发并发症 14
有助于预防与治疗的血糖值自我检查方法 16
专栏 通过掌纹可知血糖是否异常 18
第2章 调节饮食，改善高血糖 20
在饮食上多加重视并做适当运动，可以降低血糖值 20
均衡进食，胜于吃药 22
了解油脂的种类，适当摄取 24
在允许的总热量范围内，也可以吃一些甜点 26
水分补给对维持血糖值稳定非常重要 28
限制摄糖量，对降低高血糖值快速有效 30
防止血糖值上升的食物组合 32
享受外出就餐的乐趣 34
专栏 闷热的夏季，我们更要注意降低血糖值 36
第3章 可降低血糖值的特效食物 38
洋葱 38
苦瓜 42
香菇 44
红薯 46
卷心菜 48
冬瓜 50
黑豆 52
山芋 54
黄麻 55
干萝卜丝 56
紫菜 58
苹果 60
麦茶 62
番茶 64
乌龙茶 65
鞑靼荞麦茶 66
玉米茶 67
专栏 按顺序进食各类食品可抑制血糖值急剧上升 68
第4章 可降低血糖值的美食 70
煎纳豆 70
魔芋纳豆·海带纳豆 72
黑醋腌蒜 74
醋腌黑豆 75
醋腌卷心菜心 76
醋拌小沙丁鱼 78
洋葱蒜汤 80
烤芹菜 82
蜜饯梅子干 84
黑芝麻豆渣 86
小豆南瓜 87
洋葱南瓜 88
生蔬菜汁 90
红葡萄酒泡藠头 92
煮西瓜汁 94
醋腌香蕉 96
苹果琼脂 98
芦荟果子露 100
黑蜜芦荟 102
肉桂西红柿 103
专栏 咀嚼的次数越多，越容易将活性氧消除 104
第5章 可降低血糖值的饮品 106
洋葱薄皮茶·洋葱裙带菜汤 106
泡大豆汁 108
海带粉汁 110
五谷牛奶 112
黑米饮料 114
豆奶蔬菜汁 116
花生薄皮汁 119
醋泡鸡蛋 120
酶饮料 122
生姜绿茶 124
栗子蘑乌龙茶 125
苦瓜种子茶 126
黑豆咖啡 128
芦荟柠檬酒 130
猕猴桃酒 132
专栏 两顿饭的中间通过舔舔糖球来控制血糖值 134
第6章 通过动作和穴位按压等方式降低血糖值 136
投球动作 136
躺着做的体操 138
水平踏步 140
深呼吸动作 142
按揉腿肚子 144
按揉手心 147
两点穴位按压 148
手心、手背的穴位 151
辣椒贴 152
指尖伸展运动 154
揉搓趾尖 156
牙刷按摩足底 158
反复入浴法 160
专栏 只是愉快地笑也能达到抑制血糖值上升的目的 162