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- 作 者：李凯华编著
- 出 版 社：广州：羊城晚报出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7806514449
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冬虫草鸭汤 5
淮山汉果排骨汤 7
冬菇鸡肉玉米羹 9
胡萝卜、马蹄汤 11
石首鱼乌梅汤 13
苦瓜绿豆汤 15
石上柏瘦肉汤 17
海带蟹壳汤 19
红枣黑木耳汤 21
白胡椒猪肚汤 23
淮山当归排骨汤 25
豆腐鱼鳃瘦肉汤 27
蘑菇瘦肉汤 29
昆布海藻黄豆汤 31
淮山枸杞排骨汤 33
土茯苓甲鱼汤 35
当归羊肉羹 37
淮山猪脾汤 39
芽菜豆腐薏米汤 41
菜干蜜枣鸭肾汤 43
淮山洋参瘦肉汤 45
灵芝猪蹄筋汤 47
蒲葵子红枣汤 49
参枣百合田鸡汤 51
黄豆蚝豉猪骨汤 53
夏枯草鸽肉汤 55
木耳海参猪肠汤 57
无花果瘦肉汤 59
杏仁川贝老鸭汤 61
紫菜马蹄肉丝汤 63
田七碎补猪脊汤 65
猴头菇母鸡汤 67
蒲葵子瘦肉汤 69
枸杞羊骨汤 71
淮山莲草墨鱼汤 73
紫菜排骨汤 75
黄花鱼四物汤 77
红杞桂圆乌鸡汤 79
胡萝卜排骨汤 81
灯芯草鲫鱼汤 83
海带排骨汤 85
淮山猪肠汤 87
海带薏米鸡蛋汤 89
杞子牛肉汤 91
黑木耳六味汤 93
藿香菖蒲鸡肉汤 95