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- 作 者：《中国食品》杂志社编
- 出 版 社：中国食品出版社
- 出版年份：1986
- ISBN：15392·005
- 标注页数：88 页
- PDF页数：98 页
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夏季保健饮料 1
清凉饮料 4
汽水和汽酒 9
家酿啤酒 12
格瓦斯 14
杨梅制品 14
西瓜蛊 16
酸牛奶 17
醉蛋 18
奶粉做酸奶 19
苹果酱 20
龙葵酱 21
腊肉 22
腌肉 23
腐乳 25
制冰糖 26
自制料酒 27
制麦曲 28
皮蛋·咸蛋 30
红果软糖 30
高粱饴 31
五香茶叶蛋 32
干果品制法 33
果脯 35
川味泡菜 38
卤煮腐竹 40
麻辣萝卜丝 40
麻味腌豆 41
腌辣四味 41
芝麻辣菜丝 42
五香萝卜条 43
腌芥菜头 43
朝鲜族烤肉 44
绿豆杂面 45
枣泥锅饼 45
汤包和菜角 46
朝鲜族打糕 48
甘肃小吃五种 49
高桥薄脆 50
夏季凉糕 52
椽头馍 55
烙炸盒 56
广东点心三款 57
杏仁茶 58
春饼 59
豆腐脑 60
豆腐 61
四川香油凉面 64
北京芝麻酱凉面 64
朝鲜冷面 65
大笼糕 66
萝卜糕 67
白糖伦教糕 67
猫耳朵 68
拨鱼 69
炒疙瘩 69
四川汤圆四种 70
面包 73
家制上海老城隍庙特色美点 75
冷冻甜酒点心 78
京味小吃六款 79
广东年宵 82
猪油饽饽 84
洋县枣糕馍 85
广式月饼 86