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- 作 者：中华全国总工会劳动保险部编
- 出 版 社：工人出版社
- 出版年份：1953
- ISBN：
- 标注页数：54 页
- PDF页数：58 页
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五二三厂食堂缩短炊事员工作时间的方法 29
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一个联合办理的私营企业职工食堂 34
附录 38
一 烹调与营养 38
二 点滴经验 44
三 生活工作委员会组织条例（草案） 47
四 松江省国营厂矿企业职工伙食条例 49