- 作 者：郭维烈，郭庆华著
- 出 版 社：北京：科学技术文献出版社
- 出版年份：1996
- ISBN：7502324992
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第一章 “白色农业”和微生物饲料 1
第二章 发酵蛋白饲料混菌生产配伍筛选原理和方法 26
第一节 微生物间的关系及其利用 26
第二节 混菌生产配伍快速筛选法的研究 44
第三章 4320菌体蛋白饲料及其混菌生产配伍的发现和选育研究 53
第一节 4320菌体蛋白饲料介绍 53
第二节 4320混菌生产配伍的发现和选育研究 59
第四章 4320菌体蛋白饲料双菌混生作用机制的研究 77
第一节 偏利生关系的确立 77
第二节 酶对偏利生的影响 94
第三节 有机酸对偏利生的影响 98
第四节 氨基酸对偏利生的影响 101
第五节 协同作用时偏利生的影响 105
第五章 4320菌体蛋白饲料发酵条件的研究 109
第一节 固体培养基的筛选配制 109
第二节 接种量的影响 121
第三节 水分含量的影响 125
第四节 pH值和通气条件的影响 127
第五节 温度和发酵时间的影响 130
第六节 液体发酵条件探索 133
第六章 4320生产工艺 147
第一节 固体发酵工艺的特点和发展方向 147
第二节 发酵机(池)法4320固体生产工艺 160
第三节 曲盘法4320固体生产工艺 179
第四节 不同方式生产4320菌体蛋白饲料效果分析 185
第一节 薯类原料生产的4320营养价值 189
第七章 4320营养价值分析 189
第二节 薯渣原料生产的4320营养价值 196
第八章 4320安全性 203
第九章 第二代4320介绍 218
第一节 第二代4320产品的营养价值及安全性 218
第二节 高档4320-891菌体蛋白浓缩饲料厂建厂可行性分析 227
第十章 4320养殖效果 232
第一节 4320在全价配合饲料中的应用特性 232
第二节 4320养猪试验 236
第三节 4320养鸡、鹅、鸭、鱼等试验 259
第十一章 4320系列产品的研究和开发 267
第一节 概述 267
第二节 用柠檬酸渣生产4320-848菌体蛋白饲料 271
第三节 用甜菜渣原料生产4320-894菌体蛋白饲料 282
第四节 用豆渣生产4320-4714菌体蛋白饲料 290
第五节 用茶籽饼渣生产4320-921菌体蛋白饲料 297
第六节 用酒糟、啤酒糟、丙酮丁醇渣生产4320-931菌体蛋白饲料 304
第七节 用玉米淀粉渣生产4320-15菌体蛋白饲料 311
第八节 用甘蔗糖厂废料发酵强化基质蛋白 314
第九节 用果渣生产菌体蛋白饲料和强化蛋白饲料的研究 320
第十节 蛋白草粉的研究 325
附1 干草分级标准 336
附2 草粉等级标准 337
第十一节 其他 337
第十二章 EP多效蛋白调节剂介绍 341
第十三章 前景和展望 345
参考文献 353