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- 作 者：（日）荻野珍吉著；陈国铭，黄小秋译
- 出 版 社：北京：海洋出版社
- 出版年份：1987
- ISBN：13193·0895
- 标注页数：428 页
- PDF页数：438 页
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1.养鱼和养鱼饲料的现状 1
1.1鱼类养殖的现状 1
1.2养鱼饲料的现状 4
1.3今后的养鱼饲料 9
2.鱼类的摄饵与消化吸收 13
2.1鱼类的摄饵 13
2.2消化酶 34
2.3营养素的消化吸收和消化率 47
3.鱼类的能量代谢 87
3.1营养素的能 88
3.2鱼类的能量代谢 95
3.3能代谢量的测定法 102
3.4能量收支 106
4.种苗生产和生物饵料 111
4.1饵料系列中的问题 111
4.2生物饵料的一般组成和无机物组成 112
4.3生物饵料蛋白质的营养价 122
4.4从鱼类必需脂肪酸看生物饵料的营养价 126
4.5酵母轮虫用小球藻二次培养和饵料效果 141
4.6酵母轮虫的营养不良和高度不饱和酸的添加效果 146
5.鱼类对营养素的需求 152
5.1蛋白质 152
5.2碳水化合物 190
5.3脂质 203
5.4维生素 250
5.5无机质 303
6.饲料 320
6.1饮料安全法 329
6.2原料 335
6.3配合饲料 381
7.投饵法 402
7.1投饵法和投饵次数 402
7.2投饵量 415