化妆品微生物学

第一章 化妆品工业及化妆品微生物学的发展史 1

一、最初的化妆品 1

二、我国化妆品工业发展概况 3

三、化妆品的质量保证与化妆品微生物学 5

四、化妆品微生物学的历史进程 7

五、我国化妆品工业的发展趋势 17

第二章 微生物的生物学 20

一、微生物的特点 20

二、常见的微生物种类 21

(一)细菌 21

(二)霉菌和酵母菌 42

第三章 化妆品中常见的微生物 50

一、化妆品原料中的微生物 50

二、化妆品产品中的微生物 62

三、化妆品生产环境中的微生物 66

第四章 化妆品中微生物污染的途径及防止微生物污染的措施 72

一、化妆品中微生物污染途径 72

(一)化妆品微生物的一级污染 72

(二)化妆品微生物的二级污染 76

二、防止微生物污染的措施 77

(一)清洗和消毒 78

(二)个人卫生 90

(三)原料处理 93

(四)设备的卫生设计 94

(五)工厂的卫生设计 96

(六)仓库的卫生设计 99

(七)水系统的卫生设计 100

(八)空气系统的卫生设计 101

(九)监查 102

小结 103

第五章 化妆品微生物检测方法 105

一、微生物检测方法 106

(一)APC 方法的可靠性 106

(二)主要微生物的恢复系统 107

(三)恢复系统的选择 107

(四)恢复性实验 109

二、原料及成品的检验 110

三、消毒剂检验方法 112

(一)D 值方法 112

(二)消毒剂与微生物接触的方法 113

四、防腐效能试验 114

(一)防腐效能试验的必要性 115

(二)防腐效能试验方法要点 115

(三)防腐效能试验的一般程序 120

(四)检测方法 127

五、我国化妆品卫生标准 137

六、我国化妆品微生物标准检验方法 139

(一)总则 139

(二)细菌总数测定 141

(三)粪大肠菌群测定 144

(四)绿脓杆菌测定 148

(五)金黄色葡萄球菌测定 152

七、微生物实验室的管理质量控制 155

小结 180

第六章 微生物控制和检验方法的有效性验证 181

一、有效模型 181

二、设备清洗和消毒的有效性 182

三、工厂环境卫生的有效性 184

四、微生物实验室的有效性鉴定 185

小结 193

第七章 化妆品中的防腐剂及其作用机理 195

一、对羟基苯甲酸酯类 197

二、酚衍生物 200

三、醇类 202

四、有机酸和盐 204

五、异噻唑啉酮化合物 206

六、甲醛衍生物 208

七、溴硝基化合物 212

八、螯合剂 213

九、其他防腐剂 213

小结 217

附录1 微生物学名与中文对照 219

附录2 缩写符号的含义 222

附录3 中华人民共和国化妆品卫生监督条例及实施细则 224

附录4 中华人民共和国化妆品生产企业卫生规范及化妆品卫生规范 245

附录5 化妆品组分中限用防腐剂 252

参考文献 261