- 作 者：苏显云等编
- 出 版 社：北京：高等教育出版社
- 出版年份：2001
- ISBN：7040101505
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第一部分 化学与能源 1
实验1 化学反应热的测定 3
实验2 人造能源——固体乙醇的制备 9
实验3 化学电源与电解 12
能源开发和能源探索 16
第二部分 化学与环境保护 19
实验4 水溶液中的离子平衡和水的净化 21
实验5 水中溶解氧的测定(碘量法) 30
实验6 铬和废水中铬含量的测定 33
城市生活垃圾的焚烧和利用 41
第三部分 化学与材料 43
实验7 微波水热合成法制备纳米材料 44
实验8 有机胶粘剂与涂料的制备 48
实验9 金属材料的电化学腐蚀与防护 53
废车轮胎的综合利用 59
第四部分 化学与生命 62
实验10 酱油中氨基酸态氮含量的测定 63
实验11 蛋白质的性质和等电点 66
实验12 果菜中维生素 C 含量的测定 69
食品污染与食品的无害化 73
第五部分 工业应用化学实验 75
实验13 润滑油的酸值和粘度的测定及再生 75
实验14 钢中锰含量的测定 80
实验15 金属的化学和电化学蚀刻加工及抛光 84
实验16 水泥熟料中 SiO2含量的测定 88
实验17 用铝箔、铝制饮料罐制备硫酸铝 91
第六部分 设计与研究性实验 94
实验18 铜表面电镀镍 94
实验19 铝的阳极氧化、着色 95
实验方案设计方法之一——正交设计 96
第七部分 参观或上机实验 101
实验20 色谱、光谱等现代分析仪器的参观或上机学习 101
附录一 普通化学实验的基本操作 103
附录二 化学实验仪器的操作 115
附录三 误差与数据处理 128
附录四 常用数据表 135
附录五 我国国家标准有关规定 137
主要参考文献 142