- 作 者：（日）须田都三男编；李英华译
- 出 版 社：天津：天津科学技术出版社
- 出版年份：2003
- ISBN：7530832867
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目录 1
第一章 所谓大便究竟是什么？ 1
1 将大便叫做什么？ 2
2 大便的真相是什？ 4
3 一天排出的大便有多少？ 6
4 大便量增加的原因 8
5 大便是什么颜色？ 10
6 大便有各种颜色 12
7 大便的气味是好气味！？ 14
8 臭便和不臭的大便 16
第二章 所谓的屁是什么？ 19
9 一天排出的屁有多少？ 20
10 屁的真相是什么？ 22
11 不臭的屁 24
12 臭屁 26
13 什么时候屁量增多 28
14 屁是声大的好 30
15 屁在全身窜来窜去 32
16 有屁就放！（不要憋着屁，还是放吧！） 34
第三章 从食物到大便——消化、吸收和制造大便的机构 37
17 从食物到大便 38
18 将食物变为大便的隧道——消化道 40
19 将食物细碎化——消化 42
20 获取营养素——消化、吸收 44
21 在大肠中形成大便 46
22 在肠内有99％的水分被吸收 48
23 不被消化的食物：食物纤维 50
24 为什么想解大便？ 52
25 有屎就拉！（不要憋着，还是解大便吧！） 54
第四章 破解大便之谜的肠内细菌 57
26 奇怪的肠内细菌 58
27 肉眼几乎看不见的非常小的肠内细菌 60
28 惊人的天文学数目 62
29 在大肠中超密度地居住的肠内细菌 64
30 2倍、2倍增加的肠内细菌 66
31 肠内细菌是什么形状的呢？ 68
32 细菌的毛的三个作用 70
33 肠内细菌喜欢屁 72
第五章 各种肠内细菌——有益菌、有害菌、中间菌 75
34 通过大便就能了解的肠内细菌 76
35 肠内细菌多达数百种 78
36 肠内细菌住在哪儿？ 80
37 有益菌、有害菌、中间菌 82
38 与人共生的有益菌、中间菌 84
39 寄生于人的有害菌 86
40 乳酸菌是有益菌 88
41 为什么乳酸菌是有益菌？ 90
42 为什么是有害菌？ 92
43 为什么是中间菌？ 94
第六章 健康的大便有好气味——肠内细菌和健康 97
44 肠内细菌的平衡 98
45 身体衰弱时易引起疾病 100
46 有害菌猖獗时就增多的症状和疾病 102
47 肠内细菌和癌 104
48 双歧乳杆菌是有益菌的代表 106
49 肠内细菌和肝脏 108
50 健康的大便有好气味 110
结束语 112