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- 作 者：张英编写
- 出 版 社：北京：北京语言大学出版社
- 出版年份：2002
- ISBN：7561909330
- 标注页数：73 页
- PDF页数：79 页
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第1课 川菜 4
第2课 鲁菜 6
第3课 粤菜 8
第4课 淮扬菜 10
第5课 北京烤鸭 12
第6课 狗不理包子 14
第7课 京味小吃 16
第8课 宁波汤圆 18
第9课 苏式小吃 20
第10课 广式糕点 22
第11课 新疆哈密瓜 24
第12课 吐鲁番葡萄 26
第13课 中华猕猴桃 28
第14课 砀山梨 30
第15课 烟台苹果 32
第16课 荔枝 34
第17课 龙眼 36
第18课 台湾香蕉 38
第19课 中国茶叶 40
第20课 苏杭丝绸 42
第21课 中国陶瓷 44
第22课 景泰蓝 46
第23课 吉林人参 48
第24课 大熊猫 50
第25课 金丝猴 52
第26课 东北虎 54
第27课 华南虎 56
第28课 亚洲象 58
第29课 白唇鹿 60
第30课 白头叶猴 62
第31课 野牦牛 64
第32课 中华鲟 66
第33课 扬子鳄 68
第34课 朱鹭 70
第35课 孔雀 72