- 作 者：詹英贤编著
- 出 版 社：上海：上海科学技术出版社
- 出版年份：1956
- ISBN：16119·28
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目录 1
前言 1
第一章 花生的历史及其在国民经济上的意义和产销情况 1
一、花生的历史 1
（一）名称 1
（二）原产地 2
（三）分布过程 4
（一）化学成分 5
二、花生在国民经济上的地位 5
（二）经济利用 10
三、花生的产销 13
（一）世界产销情况 13
（二）我国产销情况 16
第二章 花生的植物学特征 19
一、花生的植物性状 19
（一）根 19
（二）茎 21
（三）叶 25
（四）花 31
（五）果实 35
（六）种子 41
二、花生的类型 45
（一）瓦德仑的分类 45
（二）周亚利尔的分类 45
（三）鲁申娜的分类 46
三、花生的品种 49
（一）品种的分类 49
（二）我国主要的品种 55
第三章 花生的生物学特性 60
一、花生对于外界环境条件的要求 60
（一）对于光的要求 60
（二）对于温度的要求 62
（三）对于水分的要求 65
（四）对于土壤的要求 68
（五）对于营养物质的要求 69
二、花生的发育时期 70
（一）出苗 70
（二）开花 72
（三）结实 73
（四）成熟 81
三、花生的生理现象 82
（一）春化作用 82
（二）种子休眠 83
（三）就眠运动 83
（四）授粉情形 84
（五）根瘤菌活动 85
（一）在轮作中的地位 86
第四章 花生的栽培技术 86
一、花生的栽培制度 86
（二）间作的方式 87
二、花生的土壤耕作 88
（一）秋耕 88
（二）播种前整地 91
三、播种前种子的准备 94
（一）选种 94
（二）剥壳 97
（三）根瘤菌拌种 99
（四）晒种与催芽 102
四、花生的播种 104
（一）播种期 104
（二）播种方法 106
（三）播种量 113
（四）播种深度 115
（五）撒药措施 115
五、花生的田间管理 116
（一）破壳与补种 116
（二）中耕除草 117
（三）培土与压土 118
（四）打尖与压藤 124
（五）施肥 127
（六）防治病虫害 130
（七）灌溉排水 131
六、花生的收获与贮藏 132
（一）收获 132
（二）贮藏 133
参考文献 135