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- 作 者：中华全国总工会劳动保险部撰
- 出 版 社：工人出版社
- 出版年份：1954
- ISBN：
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前言 1
做好工会生活福利工作 中华全国总工会劳动保险部部长 郗占元 4
办好工人食堂 「工人日报」社论 13
京西矿务局城子煤矿的工人食堂工作 京西城子煤矿工会委员会 17
唐山市华新纱厂的食堂工作 唐山华新纱厂工会委员会 25
济南第二机床厂食堂开展劳动竞赛和加强经营管理的经验 济南第二机床厂工会委员会 36
某厂食堂开展竞赛、加强管理和实行「以粗代细」的经验 48
北京市第六建筑工程公司从增加营养着手改善伙食的经验 北京市建筑工会筹备委员会 60