- 作 者：朱坤鹏主编
- 出 版 社：上海：上海科学技术文献出版社
- 出版年份：2008
- ISBN：9787543933057
- 标注页数：95 页
- PDF页数：98 页
请阅读订购服务说明与试读!
订购服务说明
1、本站所有的书默认都是PDF格式，该格式图书只能阅读和打印，不能再次编辑。
2、除分上下册或者多册的情况下，一般PDF页数一定要大于标注页数才建议下单购买。【本资源98 ≥95页】
图书下载及付费说明
1、所有的电子图书为PDF格式，支持电脑、手机、平板等各类电子设备阅读；可以任意拷贝文件到不同的阅读设备里进行阅读。
2、电子图书在提交订单后一般半小时内处理完成,最晚48小时内处理完成。(非工作日购买会延迟)
3、所有的电子图书都是原书直接扫描方式制作而成。
作者介绍 3
前言 6
Part1 食品雕刻概述 7
一、食品雕刻的作用 8
二、食品雕刻常用的原料 8
三、食品雕刻常用的工具 8
Part2 经典作品分步制作篇 9
1．牡丹花（一） 10
2．玉兰花 12
3．牵牛花 13
4．睡莲 14
5．百合花 15
6．龙爪菊 16
7．月季花 17
8．椰树 18
9．山茶花 19
10．牡丹花（二） 20
11．金刚鹦鹉 21
12．山雀 23
13．龙化凤降 24
14．鸳鸯贵子 25
15．鸡鸣富贵 27
16．相思鸟 28
17．春江水暖 30
18．喜鹊登梅 31
19．凤凰牡丹 32
20．鹦鹉登梅 34
21．天鹅 36
22．双飞燕 39
23．双鹤起舞 40
24．锦鸡 42
25．雄鹰 44
26．孔雀 47
27．凤舟 48
28．蝈蝈翠竹 50
29．蝴蝶 52
30．西关落日 53
31．小桥 55
32．鲤鱼 57
33．海豚 58
34．神牛 60
35．四海奔腾 62
36．大象 64
37．卧马 66
38．祥鹿 69
39．光明之歌 70
40．千年恋 71
41．麻姑献寿 72
42．渔童 73
43．弥勒佛 74
44．武松打虎 75
45．渔翁 76
Part3 经典作品赏析篇 77
1．叽叽咕咕 78
2．玉兔迎春 78
3．鹭鸶卧莲 78
4．五龙戏珠 79
5．四海欢腾 79
6．岁寒三友 79
7．和合二仙 80
8．丰收 80
9．桃柳赐燕 80
10．巨嘴 81
11．金果玉枝 81
12．得天独厚 81
13．富贵同枝 82
14．侏罗纪之夏 82
15．鲤鱼跳龙门 82
16．春锦盆 83
17．孔雀金菊 83
18．搏击 83
19．金凤拉车 84
20．哺育 84
21．海豚欢歌 84
22．五角瓜灯 85
23．梅花灯 85
24．鼎盛花篮灯 85
25．金钱五星灯 86
26．五福绵长灯 86
27．仙鹤迎宾灯 86
28．幽憩 87
29．丽花西瓜灯 87
30．关山明月 87
31．吉庆瓜灯 88
32．一见钟情 88
33．鹦歌燕舞 88
34．游龙在天 89
35．和平 89
36．奔马 89
37．林间嬉戏 90
38．戴胜 90
39．戴胜春华 90
40．祥龙劲舞 91
41．力争上游 91
42．奋进 91
43．神龙下凡 92
44．雄鸡报晓 92
45．虎虎生威 92
46．代代长寿 93
47．丹凤回首 93
48．蛟龙闹海 93
49．平步青云 94
50．戏水蛟龙 94
51．麒麟望凤 94
52．花开鸟乐 94
53．群鹤飞舞 95
54．青云直上 95
55．自赏 95