- 作 者：李明等主编
- 出 版 社：石家庄：河北人民出版社
- 出版年份：2001
- ISBN：7202028107
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食用菌菌种制作 1
一、概述 1
二、技术要点 2
三、效益分析 7
香菇栽培 9
一、概述 9
二、技术要点 11
三、效益分析 15
金针菇栽培 17
一、概述 17
二、技术要点 19
三、效益分析 22
双孢菇栽培 24
一、概述 24
二、技术要点 26
三、效益分析 32
平菇栽培 34
一、概述 34
二、技术要点 36
三、效益分析 40
草菇栽培 42
一、概述 42
二、技术要点 44
三、效益分析 48
黑木耳栽培 50
一、概述 50
二、技术要点 52
三、效益分析 57
灵芝栽培 59
一、概述 59
二、技术要点 61
三、效益分析 65
一、概述 67
猴头菌栽培 67
二、技术要点 69
三、效益分析 73
鸡腿菇栽培 75
一、概述 75
二、技术要点 76
三、效益分析 80
一、概述 82
银耳栽培 82
二、技术要点 84
三、效益分析 86
滑菇栽培 88
一、概述 88
二、技术要点 89
三、效益分析 93
姬菇（小平菇）栽培 94
一、概述 94
二、技术要点 95
三、效益分析 97
灰树花栽培 99
一、概述 99
二、技术要点 101
三、效益分析 104
姬松茸栽培 106
一、概述 106
二、技术要点 107
三、效益分析 110
白灵菇栽培 112
一、概述 112
二、技术要点 113
三、效益分析 116
杏鲍菇栽培 117
一、概述 117
二、技术要点 118
三、效益分析 121