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- 作 者：（美）D.勃兰顿，（美）D.W.迪梅尔著；汪安琦，杨周美译
- 出 版 社：北京：科学出版社
- 出版年份：1973
- ISBN：13031·148
- 标注页数：86 页
- PDF页数：91 页
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一、引言 1
二、膜间架的一般性组织 3
(一)在膜结构上的物理限制 3
1.膜的总面积和总体积 4
2.类脂占复的面积 5
3.膜的表面张力 6
(二)膜的模型 6
(1)髓磷脂膜双折射 8
1.蛋白质-类脂-蛋白质膜 8
(2)髓磷脂膜的X衍射 10
(3)其它膜的X衍射 13
(4)膜的薄切片的电子显微镜技术 15
(5)类脂和蛋白质的度量 17
(6)热分析 22
(7)电子自旋共振 25
(8)对蛋白质-类脂-蛋白质模型的评论 27
(1)红外线光谱 29
2.类脂-蛋白质-类脂膜 29
(2)光旋转色散与圆振二向色性 32
(3)核磁共振 34
(4)膜组成的酶致水解 37
(5)对类脂-蛋白质-类脂模型的评论 39
3.散粒型膜 39
(1)叶绿体膜 40
(2)其它种膜 44
(3)解聚实验 45
(4)对散粒型膜假说的评论 47
4.关于各种膜模型的总结 49
三、膜的分化和特异化 50
(一)边界功能和酶功能的分化 52
(二)冻蚀法 55
四、结束语 74
五、参考文献 77