- 作 者：王光荣，段亚利编著
- 出 版 社：太原：山西科学技术出版社
- 出版年份：1995
- ISBN：7537711364
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一、鳖的品种选择 1
(一)中华鳖 1
(二)山瑞鳖 2
(三)鼋 3
二、鳖的生物学特征和习性 4
(一)形态特征 4
(二)生活习性 6
(三)生殖习性 8
(四)生长周期 9
三、几种常见的养殖方式 11
(一)常温养殖 11
(二)速成养殖 13
四、养鳖场的设计和建造 15
(一)怎样选择场址 15
(二)怎样设计和建场 18
五、水质管理 33
(一)影响鳖生长发育的主要水质因子及调控方法 33
(二)养鳖池水质演变过程 37
六、种苗生产技术 43
(一)鳖的生育阶段及其划分 43
(二)亲鳖的规格和标准 43
(三)亲鳖的培育的技术要点 46
(四)产卵管理技术 50
(五)孵化管理技术 52
(六)稚鳖的饲养管理 64
(一)如何分选饲养 72
六、育成鳖的饲养技术 72
(二)底质选用和管理 73
(三)日常管理要点 74
(四)品质指标和品质管理 74
八、鳖的营养需求与饵料原料 76
(一)营养需求指标 76
(二)原料 78
(三)原料的前处理方法 81
(四)土法解决饵料的若干途径 83
(一)几种饵料配方 85
九、鳖用配合饵料 85
(二)配制配合饵料的程序和方法 87
(三)配合饵料的使用和贮存 88
十、庭院养鳖的技术要点 89
(一)庭院鳖池的结构和设施 89
(二)塑膜温室和大棚的建造 91
(三)加温和保温 91
(四)饲养管理 93
十一、鱼鳖混养技术要点 95
(一)池塘条件 95
(二)鱼种和鳖种的放养 95
(三)饲养管理 96
(四)注意事项 97
十二、鳖的病虫害防治 98
(一)发病原因 98
(二)预防措施 99
(三)几种常见病的疗治 100
(四)鳖的敌害 107
(五)病害防治常用药品和器具 108
十三、养鳖月历 111
(一)商品鳖逐月管理要点 111
(二)亲鳖的逐月管理要点 112
(三)稚鳖的逐月管理要点 113
(四)养殖日记 114
十四、鳖的捕捞和运输 117
(一)鳖的捕捞 117
(二)鳖的运输 119
十五、鳖的加工和利用 123
(一)鳖的宰杀 123
(二)几种烹调方法 124
(三)鳖的精深加工 127
附录：鳖饵料的养殖 130
(一)黄粉虫的饲养技术 130
(二)蚯蚓的养殖技术 132
(三)水蚤的培养技术 133