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- 作 者：何园素编
- 出 版 社：北京：农业出版社
- 出版年份：1982
- ISBN：16144·2565
- 标注页数：50 页
- PDF页数：56 页
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一、概况 1
二、香菇的生长与发育 2
(一)形态特征 2
1.菌丝体 2
2.子实体 2
(二)香菇生活史 3
(三)生活条件 5
1.营养 5
2.温度 5
3.水分 5
5.光线 7
6.酸碱度 7
4.空气 7
三、品种选育 9
四、栽培技术 11
(一)设备的简要介绍 11
(二)消毒药品及配制方法 14
(三)香菇的木屑栽培 15
1.菌种制备 15
2.栽培方法 32
3.杂菌及其防治 44
五、采收与加工 49
(一)采收 49
(二)干燥 49
1.烘干 49
2.烘晒结合 50