酶

作者：（英）狄克松（M.Dixon），（英）威勃（E.C.Webb）著；戚正武等译
出版社：上海：上海科学技术出版社
出版年份：1964
ISBN：13119·577
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译者序 1

作者序 1

结晶酶的“图集” 1

第一章导论 1

第三章酶的分离 29

第四章酶的动力学 51

第五章酶的反应 156

第六章酶的专一性 225

第七章酶的作用机制 288

第八章酶的抑制剂 343

第九章酶的辅助因子 369

第十章酶的结构 446

第十一章酶的形成 468

第十二章酶的系统 514

第十三章酶的生物学 566

缩写符号表 618

参考文献 626

索引 689