- 作 者：吴祖光选编
- 出 版 社：北京：华夏出版社
- 出版年份：1997
- ISBN：7508010744
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就戏谈酒 韩羽 1
借题话旧 方成 3
无酒斋闲话 姜德明 7
我和酒 新凤霞 10
关于喝酒 邵燕祥 17
酒的反调 牧惠 20
酒话 黄裳 23
举杯常无忌，下笔如有神 钟灵 25
酌酒 般若 28
醉猿 邹荻帆 29
谈酒 潘际坰 31
谈酒 高行健 36
酒量与酒德 秦瘦鸥 39
从《解忧集》的书名出处谈起 杨宪益 42
酒故 黄苗子 44
谈饮酒——调寄水龙吟 廖辅叔 50
“何以解忧” 陈白尘 51
佩尔诺酒厂——《法国，一个春天的旅行》之一章 徐迟 54
我与酒 常任侠 59
酒歌 蒋勋 62
李铁拐 林锴 68
［南吕 杜康引］小令 吴晓铃 69
酒话 吴强 70
我是一个欢乐而醉的饮者 白桦 80
酒搭起的一座桥梁 胡思升 83
买春 王利器 88
壶中日月长 陆文夫 91
关于“饮酒”的一场笔墨官司 荒芜 98
干一杯，再干一杯 范曾 106
小酒人语 朔望 112
啊！酒之奥啊！ 陈登科 116
三醉 碧野 121
喝酒的故事 冯亦代 127
酒话 楼适夷 138
吃酒记趣 彦火 142
父亲醉酒 叶至诚 147
醉福 忆明珠 151
酒、酒仙、小酒徒 邹霆 156
酒啊！酒！ 端木蕻良 161
坛外说酒 公刘 166
丁卯话酒 于浩城 170
酉日说酒 李准 178
三杯过后 老烈 183
斗酒不过三杯 舒婷 188
酒与愁 刘宾雁 191
文人与酒（唱词） 王蒙 194
《红楼梦》与酒及其它 周雷 195
劝酒 谌容 199
唯酒无价 马国亮 201
酒与真言 张志民 203
酒和方便面 宗璞 207
域外谈酒 ［澳大利亚］ 白杰明 211
酒戒 张北海 214
酒颂 舒展 221
二锅头颂 李国文 225
不酒而酒 徐城北 228
烟酒琐忆 柳萌 233
怕酒 郑万隆 238
北京人喝酒 萧复兴 244
酒鬼 李辉 247
酒人 高洪波 253
酒趣 周明 256
潇洒酒乡 汪浙成 262
劝君更尽一杯酒 刘锡诚 266
醉酒 李一信 271
酒人酒事 李硕儒 273