- 作 者：杜宝金，吴宪章编
- 出 版 社：天津：天津科学技术出版社
- 出版年份：2001
- ISBN：7530811290
- 标注页数：138 页
- PDF页数：146 页
请阅读订购服务说明与试读!
订购服务说明
1、本站所有的书默认都是PDF格式，该格式图书只能阅读和打印，不能再次编辑。
2、除分上下册或者多册的情况下，一般PDF页数一定要大于标注页数才建议下单购买。【本资源146 ≥138页】
图书下载及付费说明
1、所有的电子图书为PDF格式，支持电脑、手机、平板等各类电子设备阅读；可以任意拷贝文件到不同的阅读设备里进行阅读。
2、电子图书在提交订单后一般半小时内处理完成,最晚48小时内处理完成。(非工作日购买会延迟)
3、所有的电子图书都是原书直接扫描方式制作而成。
肉类 1
干煸肉丝 1
干炒牛肉丝 1
凤尾腰花 2
牛肚三位 3
五彩里脊丝 4
生炒排骨 5
生炒肚片 5
发丝牛百页 6
芝麻肉丝 7
肉丝烂糊 7
芥末脆肚丝 8
芫爆里脊片 9
抓炒肉 9
金菇炒肉丝 10
炒双层肉 11
炒三丁 11
炒里脊丝 12
炒肚片 13
炒腰果里脊 13
炒腰片 14
苔干羊肉丝 15
炒猪肝 15
油爆肉丁 16
油爆双脆 17
茭白炒猪心 18
荔枝腰花 18
芙蓉里脊 19
珊瑚肉丝 20
香芹羊肉丝 21
蚝油肉柳 22
彩色肉丝 22
钱江肉丝 23
甜辣肉丝 24
铁板牛肉 24
银针肉丝 25
银针羊肉丝 26
银鱼炒肉丝 26
鱼香肉丝 27
猕猴桃肉丝 28
甜椒肉丝 29
葱爆肉丝 29
麻辣腰花 30
鱼香猪肝 31
酥炸雪花里脊 32
酥糊里脊 32
锦绣牛肉丝 33
滑炒里脊丝 34
熘肚片 35
榨菜肉丝 36
腐乳爆肉 36
糖醋里脊 37
糟熘里脊肉 38
爆炒肉丝 38
樱桃里脊 39
三鲜油菜心 41
禽蛋类 41
开洋炒蛋 42
木樨玉皇蘑 42
凤尾鸽蛋 43
文山鸡丁 44
生炒什件 45
全家福 46
全爆 47
红油鸡丁 48
芫爆鸡片 49
芙蓉鸡片 49
芙蓉鸡松 50
芙蓉蛋片 51
抓炒鸡丝 52
油爆鸡丁 53
油爆鸭丁 53
炒菊红 54
炒四宝 55
炒三丁 56
炒全肫 56
炒金银蛋片 57
炒鸭片 58
炒辣子雏鸡 59
炒鸭心 60
虎皮鸽蛋 60
鸡火二丁 61
鸡蛋里脊 62
鸡茸玉米笋 62
鸡腰炒鲜奶 63
鸡茸香菇 64
茉莉花炒鸡片 65
珊瑚鸡丝 65
宫保鸡丁 66
荠菜鸡片 67
炸鸡卷 68
虾仁跑马蛋 68
烩鸭丝 69
栗子炒子鸡 70
菠萝鸡片 71
雪里藏珠 72
葱白鸡片 72
鱼香八块鸡 73
鱼香肉末烘蛋 74
琥珀鸳鸯鸡丁 75
滑鸡球 75
滑炒鸡丁 76
滑炒鸡丝 77
酱爆鸡丁 78
酱爆鸭丁 78
熘炒鸡片 79
辣子鸡丁 80
鲜莲炒子鸡 80
爆鸭丁皇蘑 81
爆口蘑鸡丁 82
爆四丁 83
水产类 85
三鲜爆鱿鱼卷 85
干烧草鱼 86
干爆斗鱼 87
双色虾仁 87
双味虾球 88
双色鱿鱼卷 89
五彩鱼丝 90
五彩鱼米 90
五色鱼丁 91
五彩虾丝 92
石鱼炒蛋 92
生炒盐水虾 93
白炒香螺片 94
白扒鱿鱼 94
芙蓉蟹球 95
芙蓉鱼片 96
芙蓉鲜贝 97
芫爆鱼条 97
芫爆什锦 98
芫爆鱿鱼卷 99
抓炒虾片 100
抓炒鱼条 100
抓炒大虾 101
抓炒鱼片 102
油爆双片 103
油爆鲜淡菜 103
油爆响螺片 104
油爆笋丁 105
油爆鱼肝丁 105
油爆青虾 106
茄汁虾仁 107
青椒鱼丝 107
炒蜇头 108
炒鱼豆 109
炒鱼丝 110
虾爆鳝片 110
香梗炒鳝丝 111
浔阳鱼片 112
热炒芙蓉蟹 113
浮油鱼片 113
脆皮虾仁 114
清炒鳝糊 115
清炒虾仁 115
鱼香虾仁 116
龙戏珠 117
雪里埋金 118
雪片蛏子 118
雪花鱼片 119
鸳鸯鱿鱼卷 120
麻仁鱼条 121
麻辣鳝鱼丝 122
麻辣鱼丁 122
恭喜发财 123
焦炒鱼片 124
焦熘鱼段 125
番茄虾仁锅巴 126
番茄虾球 126
煎熘鱼片 127
酱爆蛏子 128
翡翠鱿鱼卷 129
酱爆目鱼卷 129
翡翠虾珠 130
翡翠虾仁 131
鲜番茄炒鱼片 132
樱桃虾仁 鞭打绣球 133
糟熘鱼片 134
爆脆蜇皮 135
爆炒墨鱼丁 136
爆墨鱼花 136
爆炒双花 137
爆炒黑三丝 138