- 作 者：徐是雄著
- 出 版 社：北京：农业出版社
- 出版年份：1984
- ISBN：16144·2830
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目录 1
Ⅰ．内文 3
一、稻在我国农业中的地位 3
二、栽培稻的起源和演变 4
1．野生稻的形态 5
2．栽培稻的类型 6
3．籼稻和粳稻 7
4．早、中季稻和晚季稻 7
5．水稻、陆稻、深水稻、浮稻 10
6．粘稻和糯稻 11
三、稻叶的形态与解剖 12
1．叶的形态 12
3．真叶的生长 13
2．叶龄 13
4．叶鞘的生长 14
5．叶片的构造 15
6．叶片的下表面结构 16
7．叶鞘的结构 16
8．叶片的维管束 17
9．气腔 18
10．叶的形成过程 18
四、稻根的形态与解剖 21
1．根的分类 21
2．根系的发育 22
3．根尖的分区 23
4．根的结构 24
5．根节维管束与根 25
1．茎秆的表面形态 28
五、稻茎的形态与解剖 28
2．节间基本组织和维管束 29
3．节 30
4．分蘖 31
六、穗的形态和结构 35
1．穗轴和枝梗的结构 35
2．穗的发育（穗的形态建成） 35
3．小穗的结构 37
4．不孕外稃和颖片 38
5．小穗轴和离层 38
6．浆片 40
7．雄蕊 40
8．成熟花粉粒 40
9．花药 41
10．雌蕊 42
11．开花 42
12．花粉在柱头上的萌发 43
13．双受精过程 43
七、糙米的形态结构和种子的萌发过程 45
1．糙米的生长 45
2．籽粒的增重 45
3．籽实皮的发育 48
4．胚乳的发育 51
5．糊粉层细胞的发育 52
6．胚的发育和结构 54
7．种子的萌发过程 56
Ⅱ．照片及说明 61