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- 作 者：张士泽主编
- 出 版 社：广州：广东旅游出版社
- 出版年份：1991
- ISBN：7805212783
- 标注页数：182 页
- PDF页数：292 页
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第一章 东方成就 1
第一节 五星风姿 2
第二节 显著效益 6
第三节 美好赞誉 11
第二章 东方昔日 15
第一节 “羊城”起步 16
第二节 艰难步履 21
第三节 春风踌躇 22
第三章 东方飞跃 27
第一节 勇敢开拓 28
第二节 激流奋进 37
第三节 永不停步 44
第四章 东方特色 49
第一节 环境优雅馆中园 50
第二节 方便舒适迎客来 55
第三节 东方誉称美食园 59
第四节 绚丽多彩游乐城 69
第五章 东方精神 77
第一节 东方人孕育东方精神 78
第二节 东方精神塑造东方人 80
第三节 东方人弘扬东方精神 83
第六章 东方经验 91
一、不断更新观念 跟上时代步伐 92
二、优化队伍素质 重视员工培训 94
三、强化管理机制 提高工作效率 102
四、加强质量管理 保证优质服务 108
附：东方宾馆质量信息管理制度 116
五、不断拓展经营 立于不败之地 121
六、狠抓维修保养 保持宾馆常新 125
第七章 东方未来 129
附件一：东方宾馆大事记 135
附件二：东方宾馆服务规范 144