点此搜书

当前位置:茶道pdf电子书下载 > 工业技术
茶道
  • 作 者:宋涛主编
  • 出 版 社:北京:北京燕山出版社
  • 出版年份:2008
  • ISBN:9787540219925
  • 标注页数:154 页
  • PDF页数:161 页
  • 请阅读订购服务说明与试读!

文档类型

价格(积分)

购买连接

试读

PDF格式

8

立即购买

点击试读

订购服务说明

1、本站所有的书默认都是PDF格式,该格式图书只能阅读和打印,不能再次编辑。

2、除分上下册或者多册的情况下,一般PDF页数一定要大于标注页数才建议下单购买。【本资源161 ≥154页】

图书下载及付费说明

1、所有的电子图书为PDF格式,支持电脑、手机、平板等各类电子设备阅读;可以任意拷贝文件到不同的阅读设备里进行阅读。

2、电子图书在提交订单后一般半小时内处理完成,最晚48小时内处理完成。(非工作日购买会延迟)

3、所有的电子图书都是原书直接扫描方式制作而成。

第一讲 茶的起源 1

一、原文 1

二、解析 2

三、茶的故乡 3

四、茶树的形态特征 8

五、“茶”字的源出 11

六、茶树生长的生态条件 13

七、茶树的栽培方法 16

八、鲜叶品质的鉴别方法 19

九、茶的效用 21

第二讲 茶的采制工具 28

一、原文 28

二、解析 29

三、采茶工具 29

四、蒸茶工具 30

五、成型工具 31

六、干燥工具 32

七、计数和封藏工具 33

八、采制工具的发展 34

第三讲 茶的制造 38

一、原文 38

二、解析 38

三、茶叶的采摘 39

四、唐代饼茶的制造法 44

五、制茶工艺和茶类的发展 45

六、现代主要茶类的制造工艺 53

七、茶叶品质审评 61

第四讲 煮茶的器皿 66

一、原文 66

二、解析 68

三、“伊公羹”和“陆氏茶” 69

四、从鍑到瓶 71

五、饼茶的特殊用器——碾 72

六、煮茶器皿与茶汤品质的关系 73

第五讲 茶的烤煮 76

一、原文 76

二、解析 77

三、烤和碾 78

四、火——燃料的选择 79

五、煮茶用水 80

六、煮和酌 88

第六讲 茶的饮用 92

一、原文 92

二、解析 92

三、饮茶风尚的传播 93

四、佛教僧徒——饮茶风尚的传播者 101

五、饮茶的习惯 104

第七讲 茶的产地 111

一、原文 111

二、解析 112

三、唐代茶叶产区 113

四、从唐代茶叶产区看我国的名茶 115

五、我国茶叶产区的发展 139

六、茶叶产区与茶叶品质 149

第八讲 茶具和茶器的省略 153

一、原文 153

二、解析 153

购买PDF格式(8分)
返回顶部