- 作 者：欧阳应齐著
- 出 版 社：万里机构·饮食天地出版社
- 出版年份：2007
- ISBN：9789621435125
- 标注页数：157 页
- PDF页数：158 页
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未来的味道【香港味道】系列总序 1
土生土长？序 2
目录 4
感激叉烧半瘦还肥 6
红皮赤壮一口乳猪一口烧肉 10
整色整水白切鸡油鸡以及鸡皮 14
鹅濑也当烧鹅与瀨粉在一起 18
三岁定八十金钱鸡鸭脚包再现江湖 22
终极白粥无味之味 28
从无到有滚出千滋百味 32
独立宣言曾经碟头饭 36
慢食一夏荷叶饭与汤泡饭 40
开工大吉一切从盅饭开始 44
必炒无疑炒金炒银炒出好饭 48
别无选择煲煲煲仔饭饭焦 52
无病也想乡云吞面情意结 56
水饺吞云shukow vs wanton 60
江湖多事各领风骚鱼蛋粉 64
我属牛腩牛杂牛上牛 68
牛脾气牛丸爽滑弹 72
捞世界贪心捞面 76
人间镬气炒河再来炒米 80
炒翻天炒面见真章 84
兼收并蓄伊面的乾濕韧滑 88
一日五餐即食英雄榜 92
恋恋掛杯奶茶全天候 98
净饮男女华田立克滚水蛋 102
冰山再现冒险吃冰之旅 106
热辣真理蛋挞就是蛋挞 110
不是王子爱恨菠萝油 114
只能活两天方方正正新鲜出炉 118
金黄岁月南北东西多士 122
包包饱菠萝鸡尾墨西哥 126
一口一手沙翁球与他的亲戚 130
酥由心生飞来飞去蝴碟酥 134
说谎蛋糕蛋糕的轻重有无 138
热狗中环此时此地此狗 142
别无分店港式西餐自在流 146
无所事事High tea有多high？ 150
吃，力。后记 154
延伸阅读 156