- 作 者：唐有祺，王夔主编
- 出 版 社：北京：高等教育出版社
- 出版年份：1997
- ISBN：7040059347
- 标注页数：339 页
- PDF页数：349 页
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绪论 1
1．化学在社会发展中的作用和地位 1
2．化学学科的分支 3
3．化学变化的特征 5
复习题 9
第1章 原子结构和元素周期律 11
1.1 人类对原子的认识 11
1.2 核外电子的运动状态 14
1.3 元素周期律 22
复习题 33
第2章 能源 35
2.1 能源的分类和能量的转化 38
2.2 碳的化学 41
2.3 煤炭及其综合利用 50
2.4 石油和天然气 56
2.5 催化作用 65
2.6 核能（原子能） 67
2.7 化学电源 77
2.8 节能和新能源的开发 85
复习题 90
3.1 离子键和离子化合物 92
第3章 化学键 92
3.2 共价键和共价化合物 95
3.3 共价键的键能 104
3.4 配位键和配位化合物 108
3.5 金属键 110
3.6 分子间作用力和氢键 111
复习题 113
第4章 环境与环境污染 116
4.1 环境与生态平衡 117
4.2 自然环境中化学物质的循环 120
4.3 大气污染 127
4.4 水体污染 137
4.5 食品污染 148
4.6 固体废弃物对环境的污染 152
复习题 154
第5章 化学与环境保护 155
5.1 环境质量评价的一般要求 156
5.2 环境质量监测的主要手段 158
5.3 三废处理 160
5.4 绿色工艺的设计 171
复习题 174
6.1 晶体的结构特点 175
第6章 晶体结构与晶体材料 175
6.2 晶体的基本性质 177
6.3 晶体的对称性与晶系 178
6.4 晶体材料 180
6.5 晶体缺陷 183
复习题 185
第7章 无机材料 186
7.1 材料科学发展概况 186
7.2 金属材料 191
7.3 无机非金属材料 207
复习题 217
第8章 合成高分子材料 219
8.1 高分子的结构和特性 219
8.2 合成高分子材料 229
8.3 新型高分子材料 235
8.4 复合材料 237
复习题 241
第9章 生命现象与化学 242
9.1 生命体中的重要有机化合物 243
9.2 基因、遗传信息 262
9.3 生物膜 263
9.4 氧自由基与人体键康 266
9.5 药物设计 268
复习题 270
第10章 营养与化学元素 271
10.1 生物体中的化学元素的分类和主要功能 273
10.2 营养与健康 282
10.3 树立平衡营养观念 291
复习题 296
第11章 化学与哲学 297
11.1 化学组成 297
11.2 化学结构 301
11.3 化学反应 305
复习题 316
第12章 化学的继往开来 317
复习题 330
附录1 元素基态电子构型 331
附录2 我国生活饮用水水质标准 333
附录3 我国大气环境质量标准 334
附录4 海水、古代和现代人体中的一些痕量元素 334
附录5 人体中的微量元素 336
附录6 我国人民每日膳食中某些营养素的推荐量 338
参考资料 339