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- 作 者：朱明主编；程勤阳，王希卓副主编
- 出 版 社：北京：中国农业科学技术出版社
- 出版年份：2016
- ISBN：9787511623867
- 标注页数：60 页
- PDF页数：71 页
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第一篇 入门篇 1
一、简述马铃薯 1
二、马铃薯贮藏保鲜特性 15
第二篇 设施篇 27
一、马铃薯贮藏设施 27
二、常见的马铃薯贮藏窖 32
第三篇 技术篇 41
一、采收 41
二、贮前处理 45
三、贮藏 48
四、贮期管理 51
第四篇 案例篇 53
一、西南地区马铃薯地上通风库贮藏 53
二、北方地区马铃薯地下贮藏窖贮藏 55
三、种薯机械冷藏库贮藏 57
参考文献 59