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生物史  第5分册  栽培植物的起源  饲养动物的起源  微生物的利用
  • 作 者:《生物史》编写组编
  • 出 版 社:北京:科学出版社
  • 出版年份:1979
  • ISBN:13031·1012
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第一章 栽培植物的起源和演变 李璠 1

一、引言 1

二、栽培植物的起源和演变 4

(一) 稻 6

(二) 小麦 18

(三) 粟和稷 28

(四) 玉蜀黍 33

(五) 大豆 38

(六) 脂麻 41

(七) 白菜和萝卜 47

(八) 梨 60

(九) 柑桔 65

(十) 棉 73

(十一) 大麻 82

(十二) 茶 84

三、小结 90

第二章 饲养动物的起源 钱燕文 94

一、家畜的起源 100

(一) 狗 102

(二) 猪 103

(三) 羊 107

(四) 牛 109

(五) 马和驴 111

(六) 骆驼 113

二、家禽的起源 114

(一) 鸡 114

(二) 鸭和鹅 116

(三) 火鸡 119

(四) 鸽 119

(五) 鸬鹚 120

三、家鱼的起源 120

四、家养昆虫的起源 125

(一) 蚕 126

(二) 蜜蜂 131

(三) 白蜡虫 132

(四) 紫胶虫 134

五、小结 135

第三章 微生物的利用和发展 刘锡琎 137

一、微生物在提高土壤肥力上的实际应用及其发展 罗明典 142

二、制曲酿洒的由来和发展 151

三、抗菌素的发现和发展 刘肃 161

四、人工自动免疫的发展史 165

五、小结 177

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