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- 作 者：崔耀宗等编译
- 出 版 社：合肥：安徽科学技术出版社
- 出版年份：1987
- ISBN：
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第一章氨基酸和蛋白质的结构与功能 1
题目 1
一、多选题 1
目 录 1
二、问答题 9
解答 13
第二章酶的结构、作用机理和动力学 19
题目 19
一、多选题 19
二、问答题 26
解答 33
题目 40
一、多选题 40
第三章糖的化学与代谢 40
二、问答题 54
解答 59
第四章脂类的化学与代谢 73
题目 73
一、多选题 73
二、问答题 82
解答 84
第五章氨基酸与蛋白质的代谢 92
题目 92
一、多选题 92
二、问答题 101
解答 103
一、多选题 112
题目 112
第六章生物氧化与生物能量学 112
二、问答题 116
解答 120
第七章核酸的化学与代谢 126
题目 126
一、多选题 126
二、问答题 138
解答 142
第八章蛋白质的生物合成 154
题目 154
一、多选题 154
二、问答题 160
解答 163
一、多选题 170
第九章分子遗传学 170
题目 170
二、问答题 180
解答 182
第十章血液、组织和代谢性疾病 191
题目 191
一、多选题 191
二、问答题 201
解答 208
第十一章激素与维生素 220
题目 220
一、多选题 220
解答 238