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正确食疗知识
  • 作 者:金策等编著
  • 出 版 社:海口:海南国际新闻出版中心
  • 出版年份:1999
  • ISBN:7806098437
  • 标注页数:534 页
  • PDF页数:539 页
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目录正确动物类食疗知识动物的营养价值  1

动物类食疗的历史和作用  5

动物类食疗的特点  10

动物类食疗烹调的操作方法  14

动物的食用禁忌  19

动物类食疗谱家畜类  25

家禽类  205

兽类  263

鸟类  303

无脊类  335

贝壳类  371

鱼类  403

两栖类  453

爬行类  467

昆虫类  489

动物制品类  515

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