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一、概况 1

（一）生产情况 1

（二）产区自然环境 1

（三）品种 2

（四）药用部位及用途 3

二、形态特征 3

三、生物学特性 4

（一）生长习性 4

（二）物候期 5

（三）对生态环境的要求 6

四、栽培技术 7

（一）种用鳞茎的培育 7

（二）药用浙贝的栽培 11

（三）收获与加工 13

（四）病虫害及其防治 16

附一：川贝母栽培方法 25

附二：平贝母栽培方法 31