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- 作 者：周正林编
- 出 版 社：广州：羊城晚报出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7806514228
- 标注页数：95 页
- PDF页数：98 页
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麻油炒素菜 5
醋熘桂鱼 7
火腿蛋炒扁豆 9
干烹虾仁 11
西红柿烧豆腐 13
嫩姜蒜苗炒鸭丝 15
木瓜烧带鱼 17
银芽炒鱼丝 19
荸荠茄酱炒鸡片 21
芹菜炒鱿鱼 23
大白菜炒肉片 25
炒腰花 27
炒百叶肉丝 29
爆炒猪肝花 31
荷芹炒鸭丝 33
小白菜扒猪肝 35
姜葱陈皮辣牛肉 37
姜烧黄鱼 39
三鲜豆腐 41
金针焖猪肉 43
梅菜猪肝 45
冬笋烩鸡丝 47
冬瓜扒雏鸡 49
金钱鱼*饼 51
冬菇鸡翅 53
芥末什锦牛肉 55
三丝荷包蛋 57
白菜炒牛肉 59
豆腐干炒肉丝 61
香菇炒鸽肉 63
鲜蘑菇炒毛豆粒 65
炒双丝 67
肉末卧蛋 69
五味豆腐 71
腐乳爆肉片 73
番茄卷心菜炒牛肉 75
双菇炒腐竹 77
金钩炒芹菜 79
菠萝炒鸭片 81
木樨豆腐 83
番茄炒鸡片 85
豆腐干炒韭菜 87
姜爆鸡丝 89
枸杞肉丝 91
豆瓣桂鱼 93
银耳炒干贝 95