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- 作 者：张洪生编著
- 出 版 社：济南：山东教育出版社
- 出版年份：1998
- ISBN：7532827216
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一 有机化学基础知识 1
（一）有机化合物的特点 2
（二）“根”和“基” 2
（三）同系物和同分异构现象 4
（四）有机物的命名 9
二 烃的结构和性质 19
（一）烷烃 19
（二）烯烃 20
（三）炔烃 22
（四）二烯烃 23
（五）芳香烃 24
（六）稠环芳香烃 37
三 烃的衍生物的结构及其主要性质 44
（一）卤代烃 45
（二）醇 49
（三）苯酚 55
（四）硝基化合物 62
（五）醛和酮 64
（六）羧酸 70
（七）酯 74
（八）胺 80
（九）烃的衍生物之间的相互关系 82
（十）糖 82
（十一）蛋白质 83
四 有机化学反应类型 84
（一）取代反应 84
（二）加成反应 86
（三）氧化反应 87
（四）还原反应 88
（五）消去反应 88
（六）酯化反应 89
（七）加聚反应 91
（八）缩聚反应 94
（九）水解反应 96
（十）脱水反应 96
（十一）裂化和裂解 97
（十二）中和反应 97
（十三）显色反应 98
五 有机信息迁移（式）题的解法 104
六 有机化学学习方法 131
七 综合自测题 151