- 作 者：杨书源主编
- 出 版 社：天津：天津科技翻译出版公司
- 出版年份：2000
- ISBN：7543312344
- 标注页数：262 页
- PDF页数：273 页
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第1章 概述 1
醋的简要历史 1
中国的名醋 5
食醋和醋疗须知 10
醋的功能与使用 12
“豆中之王”大豆(黄豆、黑豆、青豆) 15
大豆的医疗价值 19
豆芽(黄豆芽、绿豆芽) 23
其他豆类(豌豆、扁豆、蚕豆、绿豆和红小豆) 27
豆类食品的吃法与食用禁忌 33
第2章 内科疾病醋豆疗法 38
感冒 38
咳嗽 44
哮喘 48
支气管炎 50
肺结核 54
消化不良 59
腹痛 65
呕血 67
呃逆 70
胃痛 72
呕吐 74
肠胃炎 79
便秘 82
泄泻 85
霍乱 90
肝炎 91
肾炎 95
泌尿疾病 99
高血压 103
冠心病 109
贫血 112
中风 118
癫痫 123
失眠 124
头痛 128
眩晕 131
腰腿痛 133
糖尿病 138
肥胖病 142
第3章 外科疾病醋豆疗法 144
疮疖痈疔 144
丹毒 153
瘰疬 154
第4章 皮肤科疾病醋豆疗法 156
皮炎 156
湿疹 158
荨麻疹 160
带状疱疹 162
脚气 163
手足癣 165
牛皮癣 166
痔疮 168
烧烫伤 169
第5章 妇产科疾病醋豆疗法 171
月经不调 171
痛经 173
闭经 175
带下 176
崩漏 178
妊娠呕吐 180
妊娠水肿 181
产后缺乳 182
产后回乳 185
乳腺炎 186
产后杂症 187
第6章 儿科病醋豆疗法 189
感冒 189
小儿咳嗽 192
小儿哮喘 196
小儿百日咳 198
小儿呕吐 200
小儿腮腺炎 201
小儿麻疹 202
水痘 204
小儿肾炎 206
小儿肝炎 208
小儿腹泻 209
小儿遗尿 210
小儿便秘 211
小儿寄生虫 212
小儿杂病 215
第7章 五官科疾病醋豆疗法 217
眼部疾病 217
鼻部疾病 223
口腔疾病 225
第8章 肿瘤疾病醋豆疗法 230
各种癌症 230
附录 240
豆制品的种类 240
豆制品素菜 259
食用豆制品的禁忌 262