- 作 者：陈吉瑞主编
- 出 版 社：重庆：重庆大学出版社
- 出版年份：2008
- ISBN：9787562443643
- 标注页数：149 页
- PDF页数：160 页
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理论篇 3
第1章 道德概述 3
1.1道德的含义、作用、历史类型 4
1.2社会主义道德 8
1.3信息时代的道德发展 15
本章小结 21
相关链接 22
案例分析 23
复习思考题 25
第2章 旅游职业道德的特点、作用、基本要求 26
2.1旅游职业道德的形成与发展 27
2.2社会主义旅游职业道德的特点、作用和基本要求 29
本章小结 40
相关链接 40
案例分析 41
复习思考题 42
实践篇 45
第3章 旅游从业人员的职业道德规范 45
3.1热情友好宾客至上 45
3.2真诚公道信誉第一 50
3.3文明礼貌 优质服务 54
3.4不卑不亢 一视同仁 57
3.5团结协作 顾全大局 60
3.6遵纪守法 廉洁奉公 63
3.7钻研业务 提高技能 65
本章小结 67
相关链接 67
案例分析 68
复习思考题 68
第4章 导游人员的素质与行为规范 69
4.1导游人员的素质 69
4.2导游人员的职业品质 79
4.3导游人员的行为规范 85
本章小结 91
相关链接 91
案例分析 92
复习思考题 92
第5章 酒店服务员的职业素质 93
5.1正确的酒店意识 93
5.2酒店服务员的基本素质要求 98
5.3酒店服务员的能力要求 105
5.4酒店服务员的意志要求 109
本章小结 111
相关链接 111
案例分析 112
复习思考题 113
第6章 旅游管理者的职业素质和能力要求 114
6.1旅游管理者的职业素质要求 114
6.2旅游管理者的职业能力要求 120
本章小结 127
案例分析一 127
案例分析二 127
复习思考题 128
第7章 旅游职业道德评价与修养 129
7.1旅游职业道德评价 130
7.2旅游职业道德修养 136
本章小结 146
案例分析 146
复习思考题 148
参考文献 149