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- 作 者：张寿祺著
- 出 版 社：中华书局（香港）有限公司
- 出版年份：1991
- ISBN：9622316387
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甲 蛋家的来源和分布 1
一 「蛋家艇」与蛋家人 3
二 南方江海水上居民群的地理分布 12
三 有关蛋家起源的各种说法 26
四 追索蛋家形成的历史 33
五 水上居民的体质特徵 43
六 水上居民的语言 49
七 「蛋家」名称的原意 54
乙 与水为缘的经济生活 67
一 蛋家艇的外形和结构 69
二 大型渔船的使用 77
三 各种捕鱼用具 85
四 水上居民作业分类 93
五 对岭南各处三角洲的开发 112
丙 习俗与民风 123
一 水上居民的名字及其地域观念 125
二 从舟居到陆居 132
三 混乱时期江河上的勒索和买路钱 138
四 水上居民的鬼神崇拜 151
五 水上居民的衣食 162
六 水上居民的疾病 168
七 动听的「咸水歌」 175
八 时节礼仪与日常风俗 183
九 水上居民的生活变化 195
丁 结论 207
後记 213