生物有机化学

作者：江志枢，苏志明译
出版社：徐氏基金会
出版年份：1978
ISBN：
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第一篇大分子的构造论 3

简介 3

第一章巨大的分子 Mark 5

第二章蛋白质 Doty 19

第三章蛋白质的化学结构 Stein and Moore 31

第四章胰岛素分子 Thomson 45

第五章血红素分子 Perutz 55

第六章血红素的演进 Zuckrerkandl 77

第七章酵素分子的三度空间结构 Philips 91

第八章遗传物质的结构 Crick 111

第九章核酸的核苷酸排列顺序 Holley 123

第十章精密结构的高分子 Natta 139

第二篇生物的调节者 155

简介 155

第十一章基宁 Collier 157

第十二章植物细胞的生长控制 Steward 173

第十三章费罗蒙 Wilson 191

第十四章昆虫吸引物质 Jacobson ＆ Beroza 209

第十五章花的色素 Clevenger 223

第十六章气味的立体化学理论 Amoore,Johnston, ＆ Rubin 235

第十七章类固醇 Fieser 249

第十八章植物碱 Robinson 265

第十九章镇痛剂 Gates 275