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- 作 者：自然科学史研究所技术史组主编
- 出 版 社：上海：上海科学技术出版社
- 出版年份：1982
- ISBN：13119·993
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中国古代采矿技术史略＆李仲均 1
中国古代对煤的认识和应用＆新雨 7
陨铁、陨铁器和冶铁术的发生＆华觉明 17
关于春秋战国时期的钢铁冶金技术＆何堂坤 23
江西商周青铜器铸造技术＆彭适凡 38
汉魏南北朝时期的冶铜及铜合金技术＆付传仁 48
中国古代铁农具的研究＆赵继柱 62
论我国早期的“刃”和刃具＆魏庆同、华觉明 74
关于我国古代起绒织物的几个问题＆赵承泽 86
古代酿酒技术与考古发现＆邢润川 93
豆酱和酱油始于我国＆洪光住 99
我国古代建筑脚手架的研究＆张驭寰、李全庆 103
青海东部民间住宅＆冬篱 119
中外古代桥梁工程的比较及其影响＆沈康身 126