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- 作 者：张宏庸编纂
- 出 版 社：茶学文学出版社
- 出版年份：1987
- ISBN：
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第一章 中国饮茶礼俗 1
第一节 朝廷饮茶礼俗 1
第二节 社会饮茶礼俗 13
第三节 寺院饮茶礼俗 27
第二章 日本茶道礼法 43
第一节 茶室 43
第二节 露地 44
第三节 叠 46
第四节 茶会的种类 46
第五节 茶会须知 49
第六节 进入茶室 50
第七节 茶室道具 51
第八节 点前礼节 55
第三章 日本煎茶道礼法 63
第一节 前言 63
第二节 茶室 64
第三节 茶道具装饰 67
第四节 床龛装饰 70
第五节 果供装饰 73
第六节 炭装饰 74
第七节 文房装饰 74
第八节 煎茶的礼法 75
第九节 煎茶茶事 79
第四章 韩国饮茶礼俗 81
第一节 朝廷饮茶礼俗 81
第二节 社会饮茶礼俗 93
第三节 寺院饮茶礼俗 103