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- 作 者:王俊玲编著
- 出 版 社:北京:金盾出版社
- 出版年份:1998
- ISBN:7508207068
- 标注页数:64 页
- PDF页数:66 页
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锅烧肘子 4
糖醋里脊 6
冬笋里脊丝 8
京酱肉丝 10
古老肉 12
四喜丸子 14
干炸丸子 16
南煎丸子 18
爆两样 20
芫爆肚丝 22
爆腰花 24
烧海参蹄筋 26
全家福 28
葱烧海参 30
糖醋鱼 32
葱油鱼 34
松鼠鱼 36
拖蒸黄鱼 38
芫瀑墨鱼 40
芜爆鱿鱼卷 42
赛螃蟹 44
金丝海蟹 46
油焖虾 48
炸烹虾段 50
油爆鲜贝 52
芙蓉鲜贝 54
烩乌鱼蛋 56
酱爆鸡丁 58
蟹肉菜心 60
扒栗子白菜 62