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- 作 者:(法)劳拉·扎万著;侯婷婷译
- 出 版 社:武汉:华中科技大学出版社
- 出版年份:2018
- ISBN:9787568038935
- 标注页数:274 页
- PDF页数:282 页
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威尼斯小酒吧和威尼斯小吃 威尼斯开胃酒 9
卡纳雷吉欧区 48
开胃菜 前菜 55
圣保罗区的塞斯特雷小镇 86
主食 面条、饺子、丸子、烩饭和浓汤 89
意大利蔬菜虾饺 114
第二道菜和蔬菜 鱼、肉和配菜 147
圣十字教堂、多尔索杜罗和朱代卡 168
威尼斯潟湖中的小岛:马佐尔博岛和布拉诺岛 192
甜品 威尼斯美食 233
附录 259