- 作 者：（法）让-皮埃尔·里夏尔（Jean-Pierre Richard）著
- 出 版 社：上海：华东师范大学出版社
- 出版年份：2019
- ISBN：9787567583184
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前言 1
第一部分 物质 3
Ⅰ 3
硬度与稠度 3
享用硬度与稠度：食物 7
食物拓扑学 8
食物：过剩还是匮乏？ 11
食物：硬还是软？ 16
食物：断开还是连接？ 31
肉体：同质体或多质体？ 37
Ⅱ 41
被禁之物 41
被禁的肉体 46
Ⅲ 52
通风 52
日照 59
柔滑 63
丝滑（soyeux）、缎般光滑（satine）、浓密的皮毛（fourre）、苔藓绒（moussu） 72
漆釉面 74
反射 80
大理石纹 85
微笑 90
彩色 96
胀满、圆形 104
斑点 112
喷发、溅射 116
多枝，多叶 121
花 127
气味 134
Ⅳ 138
植物志，海洋志 138
海：汹涌 140
海：诞生 144
海：起沫 151
Ⅴ 155
从稀薄到坚实 155
增厚 155
结晶 158
凝固 161
Ⅵ 165
硬稠与稀薄之间 165
模糊 165
混合 167
易位 168
Ⅶ 173
两种硬稠度 173
第二部分 意义 182
Ⅰ 182
意义（的）空间 182
Ⅱ 188
一个小乐句的诞生 188
Ⅲ 199
想象动机 199
Ⅳ 212
阐释对象：解剖学 212
Ⅴ 231
阐释对象：生理学 231
第三部分 形式 251
Ⅰ 251
姿态 251
解散 252
Ⅱ 258
定焦 258
Ⅲ 274
形式化 274
Ⅳ 279
并置 279
闪烁 283
虹彩 285
织构 288
铺层 291
Ⅴ 297
覆盖 297
隐喻 302
主题化 304
写作 308
附录 墨洛温王朝之夜 313