- 作 者：（美）戴维·珀尔马特
- 出 版 社：北京：中国纺织出版社
- 出版年份：2018
- ISBN：7518055753
- 标注页数：274 页
- PDF页数：282 页
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引言 肠道警钟：不速之客 1
肠道检查 你有哪些风险因素 12
第一部分 来认识你的亿万朋友吧！ 15
第1章 欢迎入门：与你生死相随的微生物伙伴 16
到底是谁说了算？肠道中的细菌！ 18
最终的大脑塑造者 20
婴儿一出生就携带了部分细菌 27
妨碍肠道细菌的三股恶势力 31
现代瘟疫“肮脏”的秘密 32
第2章 决斗中的肠胃与大脑：关于炎症的新科学 36
21世纪的无用论 37
炎症：共同特性 39
肠道渗漏的危险 45
身体的燃烧装置：脂多糖 47
大脑健康，始于肠道 50
炎症、肠道和强大的线粒体 54
神秘疾病的控制 58
第3章 肠道也会抑郁吗？愤怒的肠胃为何会让大脑反复无常 62
抑郁症的范围 63
抑郁症是一种炎症性疾病 66
自身免疫疾病、感染和抑郁症 70
改善肠胃，改善心情 71
双向调控 73
焦虑的细菌 75
年轻、心烦意乱、深陷药物 79
第4章 肠道细菌如何引发肥胖和大脑疾病：肠道细菌、食欲、肥胖和大脑之间的惊人联系 85
肥胖一族与瘦弱一族 86
和大脑疾病一样，肥胖也是一种炎症性疾病 90
血糖和大脑 92
千万别错怪了糖果，细菌才是罪魁祸首 94
第5章 自闭症与肠道健康：大脑医学的前沿 103
杰森的故事 108
肠功能障碍导致神经功能障碍 112
丙酸的重要关联 116
自闭症是一种线粒体疾病 118
控制你的基因 122
第二部分 肠道细菌也会遇到麻烦 125
第6章 对肠道的重重一击：关于果糖和麸质的真相 126
果糖 127
麸质 131
第7章 肠道突袭：常见接触也会让健康的微生物组变坏 137
抗生素 137
避孕药 146
非甾体抗炎药 148
环境化学物质 149
承载除草剂的转基因食品 153
第三部分 大脑塑造者康复计划 157
第8章 养好你的微生物组：通过促进肠道来促进大脑的六个关键点 158
第一点：选择富含益生菌的食物 158
第二点：低碳水化合物和优质脂肪 162
第三点：享受红酒、茶叶、咖啡和巧克力 169
第四点：选择富含益生元的食物 171
第五点：饮用过滤水 173
第六点：每季禁食 175
第9章 “益”起来：补充膳食指南 179
益生菌：五种核心菌种 183
救命啊，我在服用抗生素 188
我能为宝宝做些什么 189
第10章 大脑塑造者七天饮食计划：吃出健康的大脑 193
七天饮食计划 196
食谱 200
后记未来的意义 240
注释 251