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- 作 者：韩锋，陈锐编著
- 出 版 社：成都：四川科学技术出版社
- 出版年份：2009
- ISBN：9787536466937
- 标注页数：104 页
- PDF页数：109 页
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金瓜粉蒸鸡 52
脆皮鸡 53
翡翠水晶饺 54
碧波鳜鱼 55
玉米面条拌鸡片 56
？豌豆煮美蛙 57
椒盐金针菇 58
石烹虾 59
竹笠手撕鸡 60
雪山银鱼 61
杏仁香酥骨 63
三色水果塔 64
巴国土豆松 65
冰爽芥蓝花 66
香麻脆鹿肉 67
凤衣蕺菜 68
糯米肥肠 69
芥末冰藻 70
明炉马面鱼 71
火球藏珍 72
莲藕北极贝 73
辣鲍汁赛熊掌 75
五彩三文鱼塔 76
辣酱翡翠口条 77
松茸扒鞭花 78
川味羊蝎子 79
火焰鱼羊鲜 80
金沙蒜香翅 81
瓜汁竹荪丸 82
西红柿扒牛尾 83
什锦海味钵 84
酱椒粉丝蒸鲜带 85
乌龙脆口虾 87
甜菜山药 88
银杏干贝烩翠瓜 89
酸奶芦荟羹 90
红花鸽蛋蒸海胆 91
苕干回锅肉 92
豉椒麻香鱼 93
脆皮雪梨果 94
牛奶珊瑚岛 95
四季蔬菜冻 97
清水渡荒蔬 98
五味蹄膀 99
小茴拌春蚕 100
培根炒银芽 101
火龙吉士贝 102
红花汁瓜衣菌蔬卷 103
鹅肝酱烧海参 104