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- 作 者：（日）柳田国男著；王京译
- 出 版 社：北京：北京师范大学出版社
- 出版年份：2018
- ISBN：9787303230686
- 标注页数：257 页
- PDF页数：272 页
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序 1
食物与心脏 3
米之力 28
生死与食物——写在采集记录之前 59
关于“mono morai” 83
“酒mori”“盐mori” 108
关于“身上饼” 116
“tobi”之饼、“tobi”之米 133
“饼naorai” 159
“午饷”与“间食” 165
幸福之木 181
“田作”与“mana祝” 189
“noshi”的起源——日本的folklore 206
食制研究 225
附录一 日本历史时代及分期 242
附录二 日本古国名及其略称与都道府县对应表 244
译者后记 248