- 作 者：徐刚著
- 出 版 社：成都：巴蜀书社
- 出版年份：2018
- ISBN：9787553109886
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绪论 1
第一章 道教服食的生理学基础 13
第一节 道教生命起源论 14
第二节 道教人体生命现象 24
第三节人体气血流布 37
第四节 道教服食的病理观 48
第二章 道教服食的哲学基础 60
第一节 天人合一的系统观念 61
第二节 阴阳、五行、八卦藏象模型 70
第三节 道教服食体系的理论依据 82
第四节 道教服食的变化观 91
第三章 道教服食的身神系统 101
第一节 道教身神系统概说 101
第二节 道教身神系统的相互作用方式——存思 115
第三节 道教存思的注意事项 122
第四节 存思的原理分析 127
第四章 道教服食所用食材、工艺、计量、方剂统计 134
第一节 晋代《葛仙翁肘后备急方》所载食材、工艺、计量、方剂 137
第二节 唐代《孙真人备急千金要方》所载食材、工艺、计量、方剂 169
第二节 宋代《急救仙方》所载食材、工艺、计量、方剂 255
第四节 明代《仙传外科集验方》所载食材、工艺、计量、方剂 273
第五节 道教服食所用食材、工艺、计量比对表 289
第六节 道教服食的特征分析 302
第五章 道教服食的宗教性分析 319
第一节 道教服食食材与修仙层级关系探析 319
第二节 道教服食食材的非宗教性、宗教性特征及其功能主治——以《图经衍义本草》为例 334
第三节 道教服食的其他表现形式 339
第四节 道教服食的四季禁忌 360
第六章 道教服食对传统饮食文化的影响——以葛洪、孙思邈为例 371
第一节 葛洪的服食养生思想 371
第二节 葛洪的金丹思想对传统饮食文化的影响 388
第三节 道法自然的思想对饮食养生文化的影响 414
第四节 孙思邈的饮食养生理念 428
第七章 道教服食解毒方 436
第一节 晋代《葛仙翁肘后备急方》所载解毒方 444
第二节 唐代《孙真人备急千金要方》所载解毒方 466
第三节 明代《仙传外科集验方》所载解毒方 506
第八章 道教服食食材的现代营养成分初探——以《食疗本草》为例 513
附录 578
参考文献 721
后记 730