- 作 者：（日）渡边有子著；罗嘉译
- 出 版 社：北京：中信出版社
- 出版年份：2018
- ISBN：9787508680019
- 标注页数：191 页
- PDF页数：197 页
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我喜爱的厨具 12
菜刀和砧板 柿饼白萝卜醋腌沙拉 12
Cristel可利浅锅 奶油烤意大利面 16
Staub珐琅铸铁锅 香炖油菜花 20
带盖迷你铁煎锅 青豆意大利熏肉蛋卷 24
特氟龙涂层的不粘锅 炒豆苗 28
烧饭锅 焖饭 32
布菜勺 香炖鸡翅 36
漏勺 蚕豆意大利面 40
不锈钢盆和笊篱 章鱼土豆沙拉 44
平底方盘套装 腌竹荚鱼 48
筛子 拌凉菜 52
面板 葱花饼 56
珐琅圆筒容器 莲藕汤 60
木质刨刀 鲣鱼刺身沙拉 64
烧烤篦子 牛油果吐司 68
去核器 美国樱桃蜜饯 72
测肉温度计 烤牛肉 76
煎蛋锅 煎蛋卷 80
保温棉罩 香蒸鸡肉莲藕 84
胡椒研磨器 番茄西葫芦黑胡椒C arpaccio 88
Vitamix破壁机 白兰瓜薄荷汁 92
料理棒 白芝麻凉拌木耳 96
我喜爱的材料 101
大米 干货梅子饭 104
意大利面 番茄意大利面 108
高汤 快腌夏令时蔬 112
粗盐和细盐 粗盐炸土豆 116
米醋 芜菁与樱花西式泡菜 120
橄榄油 鸡蛋芦笋沙拉 124
菜籽油与芝麻油 菜籽油凉拌油菜 128
白味噌 白味噌无花果 132
酒糟 酒糟芋艿羹 136
番茄酱 番茄酱炖牛腿 140
鲜香草香草沙拉 144
蓝纹乳酪 蓝纹乳酪橘皮果酱炸春卷 148
黄油 黄油蒸白菜 152
花生酱 花生酱卤 156
纯胡椒 胡椒鞑靼酱意式烤面包 160
饺子皮 煎饺子 164
苦椒酱 苦椒酱面 168
绍兴酒 蒜香鸡翅 172
小茴香 土豆小茴香 176
坚果类 白葡萄酒焖彩椒鲷鱼撒碎杏仁 180
蜂蜜 草莓甜菜蜂蜜沙拉 184
问询地址 186