茶·器与艺

第一章 品茶之初：知器而善用 1

第一节 茶具及其应用方法 2

一、认识常用的茶具组合 2

二、茶杯 3

三、茶壶 7

四、茶碗 14

五、盖碗 16

六、茶海 17

第二节 辅助茶具 20

一、茶叶罐（小型茶叶罐） 20

二、茶道组合（茶艺六君子） 23

三、杯托与杯垫 25

四、茶刀 27

五、茶荷 27

六、盖置 29

七、水洗 31

八、滤网和滤网架 31

九、茶巾和茶巾盘 32

十、奉茶盘 33

十一、壶承 33

十二、养壶笔与笔架 33

十三、茶宠 34

第三节 备水器具 35

一、煮水壶 35

二、养水罐 36

第四节 储茶器具及其他 37

一、储茶器具 37

二、泡茶席 38

三、茶室用品用具 40

四、盛运器 40

第二章 前生今世：器具的渊源与精华 43

第一节 早期茶具古朴厚重 45

第二节 唐代茶具奔放恢宏 48

第三节 宋代茶具美学巅峰 65

第四节 元明茶具返璞归真 79

第五节 清代茶具精美雕镂 89

第三章 岁月永恒：茶具的选择与收藏 97

第一节 各种茶具的材质特点 99

一、陶质茶具 99

二、瓷器茶具 101

三、竹木茶具 109

四、玻璃茶具 111

五、漆器茶具 114

六、金属茶具 117

七、其他材质茶具 120

第二节 当代茶具精品鉴赏与鉴伪 122

一、宜兴紫砂茶具 122

二、当代瓷器茶具 136

第三节 茶具的选择搭配 148

一、茶具与冲泡茶品：器雅茶美两相宜，茶色杯影相交映 148

二、茶具与地域：西风古道与烟雨江南 152

三、茶人个性化选择：豪放与婉约 153

第四章 以器入道：步入茶艺术殿堂 157

第一节 茶艺的美学内涵 159

一、仪表美 159

二、风度美 162

第二节 茶艺礼仪与茶人的风度 170

一、基本站姿 170

二、基本坐姿 171

三、行姿（走姿） 173

四、鞠躬 173

第三节 茶具泡茶程式的演示 177

一、玻璃杯绿茶茶艺演示（视频） 177

二、紫砂壶乌龙茶茶艺演示（视频） 181

三、盖碗茉莉花茶茶艺演示（视频） 186

四、茗朴十二道泡茶法茶艺演示（视频） 190

五、瓷壶红茶茶艺演示（视频） 193

后记 197

参考文献 199