- 作 者：唐致卿著
- 出 版 社：北京：人民出版社
- 出版年份：2017
- ISBN：9787010180038
- 标注页数：446 页
- PDF页数：461 页
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绪论 1
第一章 山东粮食生产的自然条件与社会条件 12
第一节 山东粮食生产的自然条件 12
一、农业地理环境 13
二、农业气候资源 19
三、土地资源与土壤条件 29
四、水资源与水利 35
五、山东的自然灾害 48
第二节 山东粮食生产的社会条件之一 62
一、人口与劳动力资源 62
二、山东的人口移动 72
三、开拓市场与劳务输出 85
第三节 山东粮食生产的社会条件之二 88
一、近代社会动乱和战争 88
二、日本侵华战争对山东农业的破坏 118
三、抗战胜利后的国共战争 129
第二章 山东的土地垦殖与农业区划 141
第一节 山东土地垦殖历程 141
一、先明和明代土地垦殖 141
二、清代土地垦殖 148
三、民国时期的土地屯垦 164
四、新中国成立后的土地屯垦 167
第二节 山东农业区划及特点 171
一、山东农业区划及特点 171
二、山东农业区划 175
第三节 山东农业产业结构与传统耕作制度 188
一、农业产业结构 188
二、作物种植制度 205
第四节 粮食作物内部结构 226
一、粮食作物种类组合 227
二、粮食作物的区域分布 249
三、根食作物的品种分布 252
四、种植制度的进化 265
第三章 山东粮食作物生产与绿色农业革命 269
第一节 山东传统粮食作物生产——作物播种面积与比率 269
一、小麦 276
二、谷子 282
三、大豆 284
四、高粱 287
五、水稻 291
六、玉米 293
七、甘薯 298
八、花生 300
第二节 美洲作物品种的引进与绿色农业革命 304
一、美洲粮食作物的引种与推广 304
二、美洲经济作物的引种与推广 336
第三节 美洲作物品种引种推广对山东农业的影响 385
一、昧于农业革命的农业危机论 386
二、美洲作物品种引进扩种的动因 392
三、美洲作物引种对山东农业经济的影响 410