- 作 者：士荣华，牛林敬
- 出 版 社：上海：上海科学普及出版社
- 出版年份：2018
- ISBN：9787542772640
- 标注页数：392 页
- PDF页数：405 页
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第一章 食疗药膳基础知识 2
食疗药膳的概念 2
食物为什么能治病 2
食疗药膳的应用原则 4
饮食忌口论 6
药膳配伍禁忌 7
四季饮食宜忌 8
常用中药补品 9
食疗药膳的类型 12
合理的膳食 14
第二章 食疗药膳原料 18
第一节 食物 18
大米 18
黑米 19
小米 20
小麦 21
高梁米 22
玉米 23
黄豆 24
绿豆 25
绿豆芽 26
红小豆 27
豇豆 28
豌豆 29
扁豆 30
蚕豆 31
黑豆 32
豆腐 33
韭菜 34
菠菜 35
芹菜 36
荠菜 37
苋菜 38
空心菜 39
油菜 40
大白菜 41
藕 42
白萝卜 43
莴笋 44
胡萝卜 45
西红柿 46
南瓜 47
冬瓜 48
苦瓜 49
丝瓜 50
黄瓜 51
茄子 52
葡萄 53
梨 54
樱桃 55
柿子 56
桑葚 57
甘蔗 58
杨梅 59
菠萝 60
橘子 61
甜瓜 62
石榴 63
西瓜 64
芒果 65
柚子 66
无花果 67
橄榄 68
猕猴桃 69
香蕉 70
大枣 71
荔枝 72
龙眼 73
山楂 74
桃子 75
苹果 76
鸡肉 77
鸭肉 78
鹅肉 79
鹌鹑 80
鸽肉 81
鸭蛋 82
鸡蛋 83
鹌鹑蛋 84
猪肉 85
猪蹄 86
牛肉 87
羊肉 88
兔肉 89
泥鳅 90
鲫鱼 91
鲤鱼 92
海参 93
带鱼 94
虾 95
栗子 96
花生 97
榛子 98
核桃 99
莲子 100
芝麻 101
松子 102
杏仁 103
南瓜子 104
葵花子 105
西瓜子 106
紫菜 107
香菇 108
银耳 109
黑木耳 110
海带 111
醋 112
大葱 113
大蒜 114
生姜 115
辣椒 116
胡椒 117
红糖 118
茶叶 119
第二节 中药 120
补气药 120
补血药 124
补阴药 128
补阳药 133
止咳化痰药 140
消食理气药 143
清热解毒药 146
利水消肿药 152
活血化瘀药 155
芳香化湿药 159
第三章 常见病调理药膳 162
第一节 内科病调理药膳 162
感冒调理药膳 162
咳嗽调理药膳 165
哮喘调理药膳 168
头痛调理药膳 171
眩晕调理药膳 174
高血压调理药膳 177
低血压调理药膳 180
高脂血症调理药膳 183
冠心病调理药膳 186
动脉硬化调理药膳 189
糖尿病调理药膳 192
贫血调理药膳 195
中风后遗症调理药膳 198
便秘调理药膳 201
失眠调理药膳 204
胃痛调理药膳 207
慢性胃炎调理药膳 210
肠炎调理药膳 213
肾炎调理药膳 216
消化不良调理药膳 219
第二节 外科病调理药膳 222
痔疮调理药膳 222
脱肛调理药膳 225
疝气调理药膳 228
丹毒调理药膳 231
冻疮调理药膳 234
痤疮调理药膳 237
荨麻疹调理药膳 240
湿疹调理药膳 243
脚气调理药膳 246
骨折调理药膳 249
第三节 儿科病调理药膳 252
小儿厌食症调理药膳 252
小儿腹泻调理药膳 255
百日咳调理药膳 258
小儿感冒调理药膳 261
小儿肺炎调理药膳 264
流行性腮腺炎调理药膳 267
小儿麻疹调理药膳 270
小儿呕吐调理药膳 273
小儿夏季热调理药膳 276
小儿遗尿症调理药膳 279
儿童多动症调理药膳 282
小儿夜啼调理药膳 285
第四节 五官科疾病调理药膳 288
慢性鼻炎调理药膳 288
鼻出血调理药膳 291
扁桃体炎调理药膳 294
咽炎调理药膳 297
牙痛调理药膳 300
中耳炎调理药膳 303
红眼病调理药膳 306
夜盲症调理药膳 309
第五节 妇科病调理药膳 312
月经不调调理药膳 312
痛经调理药膳 315
崩漏调理药膳 318
带下调理药膳 321
闭经调理药膳 324
不孕症调理药膳 327
妊娠呕吐调理药膳 330
妊娠水肿调理药膳 333
妊娠贫血调理药膳 336
产后恶漏不绝调理药膳 339
产后缺乳调理药膳 342
子宫脱垂调理药膳 345
更年期综合征调理药膳 348
第六节 男科病调理药膳 351
遗精调理药膳 351
阳痿调理药膳 354
早泄调理药膳 357
前列腺增生症调理药膳 360
第四章 保健美容药膳处方 364
第一节 养生保健药膳 364
明目药膳处方 364
聪耳药膳处方 367
益智健脑药膳处方 370
延年益寿药膳处方 374
防癌抗癌药膳处方 377
第二节 美容美体药膳 381
减肥药膳处方 381
肥健药膳处方 384
美容药膳处方 387
乌发美发药膳处方 390